Olio DOP Umbria Centumbrie
Da 9,50€ a 30,00€
Di altissimo livello organolettico e nutraceutico, di grande complessità ed eleganza.
Caratterizzato da saporite note amaricanti e piccanti e dall’ottima complessità data dai tipici sentori di mandorla, carciofo ed erba.
Di altissimo livello organolettico e nutraceutico, di grande complessità ed eleganza.
Le saporite note amaricanti e piccanti e l’ottima complessità data dai tipici sentori di mandorla, carciofo ed erba sono merito: delle tradizionali e tipiche cultivar di olivi dell'Umbria (Frantoio, Moraiolo,Leccino, Dolce Agogia); degli aspetti pedoclimatici unici nel comprensorio del lago Trasimeno; dei fattori tecnologici del nostro innovativo frantoio; dei
fattori umani, che interagiscono con il tutto per ottenere la grande qualità che intendiamo perseguire, raggiungere ed offrire ai nostri clienti.
Abbinamenti enogastronomici
- bruschette
- primi piatti strutturati
- carni rosse
- selvaggina
- zuppe di legumi
- verdure grigliate
- verdure ripiene
- vini bianchi strutturati
- vini rossi importanti
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.7 kg |
|---|---|
| Formato | 100ml x 6pz, 250ml, 500ml, 750ml |
La ricetta
La dop umbria colli del trasimeno “centumbrie” si sposa benissimo con un piatto semplicissimo che di solito prepariamo a casa: lo spaghetto al pomodoro. le caratteristiche note piccanti potenziano il sapore già ricco del pomodoro.
in “Ode al pomodoro”, Pablo Neruda si lascia ispirare da questi ingredienti semplici, ma così potenti dello spaghetto al pomodoro e olio evo DOP: “Si sposa allegramente con la chiara cipolla e per festeggiare si lascia cadere l’olio, figlio essenziale dell’ulivo”.
