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Chi siamo

L’AZIENDA CM RAPPRESENTA IL MOMENTO PRESENTE DELLA LUNGA STORIA DI DUE FAMIGLIE UMBRE, ANTICHE COME L’UMBRIA, IL SUO POPOLO E LA SUA CIVILTÀ. RIPERCORRERE QUESTE DUE STORIE SIGNIFICA ATTRAVERSARE CENTO LUOGHI: COLLINE, VALLI, BOSCHI, IL FIUME TEVERE,  TORRENTI,
IL LAGO TRASIMENO, CITTÀ, PAESI, VILLAGGI, CASOLARI ISOLATI, CAMPI COLTIVATI E TERRE ANCORA SELVAGGE. OGNI LUOGO ALTRE STORIE: PERSONE, ANIMALI, VEGETAZIONE, LINGUA, ABITUDINI, TRADIZIONI, ALLEVAMENTI, CORTILI, CUCINA, CULTURA E COLTURE: ULIVO, VITE,
ORTAGGI, CEREALI. CENTO LUOGHI, CENTO STORIE: CENT’UMBRIA!
CM NE È UNA TAPPA E COME TALE È UNA SINTESI: PRESENTE,
ARRIVO E NELLO STESSO TEMPO INIZIO, UN NUOVO PROGETTO,

CHE TROVA LA SUA LINFA VITALE NELLE POSSENTI RADICI STORICHE DELLE DUE FAMIGLIE E DELL’UMANITÀ IN GENERE, DOVE NON C’È NIENTE DI FINITO E TUTTO È IN DIVENIRE. NON SI PUÒ TACERE, PERÒ, UNA COSTANTE,
LINEA GUIDA E PUNTO FORTE DELL’ AVVENTURA UMANA DELLE DUE FAMIGLIE, CHE HA DETERMINATO L’ANDARE AVANTI, LA COSTRUZIONE E IL SUPERAMENTO DEL LIMITE, NONOSTANTE LE DIFFICOLTÀ, I DISAGI,
LE MALATTIE, LE CRISI E LE PERDITE, RISCONTRABILI IN OGNI STORIA UMANA: IL LAVORO, LO SPORCARSI LE MANI FINO IN FONDO,
IL LAVORO COME MASSIMA PASSIONE DELL’INTELLIGENZA,
LA FIDUCIA NELL’IMPEGNO, ACCETTARE LE RESPONSABILITÀ,
PER MIGLIORARE SE STESSI E L’AMBIENTE CIRCOSTANTE.

 

 

Chi siamo

L’AZIENDA CM RAPPRESENTA IL MOMENTO PRESENTE DELLA LUNGA STORIA DI DUE FAMIGLIE UMBRE, ANTICHE COME L’UMBRIA, IL SUO POPOLO E LA SUA CIVILTÀ. RIPERCORRERE QUESTE DUE STORIE SIGNIFICA ATTRAVERSARE CENTO LUOGHI: COLLINE, VALLI, BOSCHI, IL FIUME TEVERE, TORRENTI, IL LAGO TRASIMENO, CITTÀ, PAESI, VILLAGGI, CASOLARI ISOLATI, CAMPI COLTIVATI E TERRE ANCORA SELVAGGE. OGNI LUOGO ALTRE STORIE: PERSONE, ANIMALI, VEGETAZIONE, LINGUA, ABITUDINI, TRADIZIONI, ALLEVAMENTI, CORTILI, CUCINA, CULTURA E COLTURE: ULIVO, VITE, ORTAGGI, CEREALI. CENTO LUOGHI, CENTO STORIE: CENT’UMBRIA!

CM NE È UNA TAPPA E COME TALE È UNA SINTESI: PRESENTE, ARRIVO E NELLO STESSO TEMPO INIZIO, UN NUOVO PROGETTO, CHE TROVA LA SUA LINFA VITALE NELLE POSSENTI RADICI STORICHE DELLE DUE FAMIGLIE E DELL’UMANITÀ IN GENERE, DOVE NON C’È NIENTE DI FINITO E TUTTO È IN DIVENIRE. NON SI PUÒ TACERE, PERÒ, UNA COSTANTE, LINEA GUIDA E PUNTO FORTE DELL’ AVVENTURA UMANA DELLE DUE FAMIGLIE, CHE HA DETERMINATO L’ANDARE AVANTI, LA COSTRUZIONE E IL SUPERAMENTO DEL LIMITE, NONOSTANTE LE DIFFICOLTÀ, I DISAGI, LE MALATTIE, LE CRISI E LE PERDITE, RISCONTRABILI IN OGNI STORIA UMANA: IL LAVORO, LO SPORCARSI LE MANI FINO IN FONDO, IL LAVORO COME MASSIMA PASSIONE DELL’INTELLIGENZA, LA FIDUCIA NELL’IMPEGNO, ACCETTARE LE RESPONSABILITÀ, PER MIGLIORARE SE STESSI E L’AMBIENTE CIRCOSTANTE.

 

 

Il nostro Staff

L’AZIENDA SI AVVALE DI OLTRE 15 FIGURE PROFESSIONALI DEDICATE AI DIVERSI AMBITI STRUTTURALI DELL’AZIENDA, PER SEGUIRE INTERAMENTE TUTTA LA FILLIERA PRODUTTIVA DALLA PRODUZIONE ALLA VENDITA.

LA FORZA, LA QUALITÀ E LA COSTANZA DI QUESTO LAVORO NEI SECOLI HANNO PERMESSO ALLE DUE FAMIGLIE DI TRASFORMARE UN ARIDO E SASSOSO PEZZO DI TERRA, IN UNA DELLE COLLINE UMBRE PIÙ SCOSCESE,
IN UN RICCO CAMPO DI GRANO, LIMITATO DA UNA PINETA E DA RIGOGLIOSI ALBERI DA FRUTTO, NON SOLO SOSTENTAMENTO PER GLI UOMINI E GLI ANIMALI, MA ANCHE MOTIVO DI DIGNITÀ E DI NOBILTÀ PER LE DUE FAMIGLIE. LA LOTTA È STATA DURA, ANZI DURISSIMA: GUERRE, PRIGIONIE, EMIGRAZIONI…LAVORO, TANTO LAVORO, PER PERMETTERE AI FIGLI DI STUDIARE E DI ARRIVARE AI MASSIMI LIVELLI DELL’ECONOMIA NAZIONALE. DALLA PREISTORIA SIAMO ARRIVATI AI GIORNI NOSTRI, AL BENESSERE CONQUISTATO, MA INVECE DI CHIUDERE, COME NELLE FAVOLE: E VISSERO FELICI E CONTENTI, MAGARI IN QUALCHE PARADISO FISCALE,
I CONTEMPORANEI DELLE DUE FAMIGLIE HANNO DECISO DI CONTINUARE IL PASSO DEGLI ANTENATI, A COMINCIARE DAI GENITORI, SULLO STESSO AMBIENTE, IL TERRITORIO INTORNO AL LAGO TRASIMENO, PER SALVAGUARDARE E VALORIZZARE LA BELLEZZA DEL PAESAGGIO,
LA RICCHEZZA DELLE COLTIVAZIONI E LA QUALITÀ DEL LAVORO ARTIGIANALE E ARTISTICO: CASOLARI, OLIVETI, ORTI, FRANTOIO E MOLINO SONO I LUOGHI E IL CORPO DI QUEST’AZIENDA.

E’ TERRA, TERRA UMBRA, MATERIA CHE PIÙ MATERIALE NON SI PUÒ, EPPURE LE ATTIVITÀ DI CM TROVANO IL LORO ALIMENTO PENSANTE NELLA MATERIA DEL CUORE. OGNI PIANTA È STATA SCELTA PER COMPETENZA, RISPETTANDO IL SAPERE DEGLI AGRONOMI E LE LEGGI DEL MERCATO, MA LA SPINTA È VENUTA DAL CUORE E DAI MIGLIORI SENTIMENTI, DEPOSITATI NELL’ANIMA DA GENERAZIONI. TANTO DA PROVARE UNA COMPRESA MERAVIGLIA NEL TOCCARE CON MANO LA CORRISPONDENZA TRA LA BELLEZZA E LA COMPLESSITÀ DELLE VARIE INIZIATIVE DELL’AZIENDA CON I DESIDERI,
I SOGNI, LE SPERANZE E I PENSIERI PIÙ NASCOSTI DEI PROTAGONISTI DI QUESTA STORIA.

CM È UNA CASA DI MAGGIO, UN’AZIENDA DALLE CARATTERISTICHE SIMILI A UNA MATURA PRIMAVERA, CHE SI RINNOVA OGNI ANNO, DA SEMPRE:
LE SPIGHE GIÀ ALTE E I CHICCHI BEN FORMATI FANNO PREVEDERE UN BUON RACCOLTO; LE ROSSE CILIEGIE HANNO RAGGIUNTO LA MASSIMA DOLCEZZA, LE ROSE APRONO LE COROLLE PIÙ PROFUMATE E LA VEGETAZIONE ESPLODE CON FOGLIE SICURE, FELICI DEL TEPORE, FINALMENTE FUORI DALLA BRUTTA STAGIONE.

 

 

LA FORZA, LA QUALITÀ E LA COSTANZA DI QUESTO LAVORO NEI SECOLI HANNO PERMESSO ALLE DUE FAMIGLIE DI TRASFORMARE UN ARIDO E SASSOSO PEZZO DI TERRA, IN UNA DELLE COLLINE UMBRE PIÙ SCOSCESE, IN UN RICCO CAMPO DI GRANO, LIMITATO DA UNA PINETA E DA RIGOGLIOSI ALBERI DA FRUTTO, NON SOLO SOSTENTAMENTO PER GLI UOMINI E GLI ANIMALI, MA ANCHE MOTIVO DI DIGNITÀ E DI NOBILTÀ PER LE DUE FAMIGLIE. LA LOTTA È STATA DURA, ANZI DURISSIMA: GUERRE, PRIGIONIE, EMIGRAZIONI…LAVORO, TANTO LAVORO, PER PERMETTERE AI FIGLI DI STUDIARE E DI ARRIVARE AI MASSIMI LIVELLI DELL’ECONOMIA NAZIONALE. DALLA PREISTORIA SIAMO ARRIVATI AI GIORNI NOSTRI, AL BENESSERE CONQUISTATO, MA INVECE DI CHIUDERE, COME NELLE FAVOLE: E VISSERO FELICI E CONTENTI, MAGARI IN QUALCHE PARADISO FISCALE, I CONTEMPORANEI DELLE DUE FAMIGLIE HANNO DECISO DI CONTINUARE IL PASSO DEGLI ANTENATI, A COMINCIARE DAI GENITORI, SULLO STESSO AMBIENTE, IL TERRITORIO INTORNO AL LAGO TRASIMENO, PER SALVAGUARDARE E VALORIZZARE LA BELLEZZA DEL PAESAGGIO, LA RICCHEZZA DELLE COLTIVAZIONI E LA QUALITÀ DEL LAVORO ARTIGIANALE E ARTISTICO: CASOLARI, OLIVETI, ORTI, FRANTOIO E MOLINO SONO I LUOGHI E IL CORPO DI QUEST’AZIENDA.

E’ TERRA, TERRA UMBRA, MATERIA CHE PIÙ MATERIALE NON SI PUÒ, EPPURE LE ATTIVITÀ DI CM TROVANO IL LORO ALIMENTO PENSANTE NELLA MATERIA DEL CUORE. OGNI PIANTA È STATA SCELTA PER COMPETENZA, RISPETTANDO IL SAPERE DEGLI AGRONOMI E LE LEGGI DEL MERCATO, MA LA SPINTA È VENUTA DAL CUORE E DAI MIGLIORI SENTIMENTI, DEPOSITATI NELL’ANIMA DA GENERAZIONI. TANTO DA PROVARE UNA COMPRESA MERAVIGLIA NEL TOCCARE CON MANO LA CORRISPONDENZA TRA LA BELLEZZA E LA COMPLESSITÀ DELLE VARIE INIZIATIVE DELL’AZIENDA CON I DESIDERI, I SOGNI, LE SPERANZE E I PENSIERI PIÙ NASCOSTI DEI PROTAGONISTI DI QUESTA STORIA.

CM È UNA CASA DI MAGGIO, UN’AZIENDA DALLE CARATTERISTICHE SIMILI A UNA MATURA PRIMAVERA, CHE SI RINNOVA OGNI ANNO, DA SEMPRE: LE SPIGHE GIÀ ALTE E I CHICCHI BEN FORMATI FANNO PREVEDERE UN BUON RACCOLTO; LE ROSSE CILIEGIE HANNO RAGGIUNTO LA MASSIMA DOLCEZZA, LE ROSE APRONO LE COROLLE PIÙ PROFUMATE E LA VEGETAZIONE ESPLODE CON FOGLIE SICURE, FELICI DEL TEPORE, FINALMENTE FUORI DALLA BRUTTA STAGIONE.

Il nostro Territorio

CIRCA 140 ETTARI DI TERRENO,
FRA OLIVETI, ORTI, CAMPI DI GRANO E CASOLARI. MIGLIAIA SONO I NOSTRI OLIVI
ED I CAMPI DEDICATI AL FRUMENTO
ED ALLE NOSTRE COLTIVAZIONI,
CHE CURIAMO CON AMORE E DEDIZIONE.

LA PRIMAVERA È DAVANTI AGLI OCCHI, EPPURE CHI GUARDA, INSIEME AL COLORE, FA ESPERIENZA DEL MISTERO CHE SI RIPETE. QUASI CHE L’APPARENZA PROTEGGA UN ELEMENTO INAFFERRABILE, SEGRETO, IMPOSSIBILE DA COMPRENDERE TOTALMENTE, MA NON PER QUESTO INESISTENTE. COSÌ LA NOSTRA AZIENDA. GUARDARE LA BELLEZZA DEI CASOLARI, IL RISPETTO E LA CURA DEL VERDE, IL LAVORO ATTENTO DEI COLLABORATORI, NEI VARI AMBITI DI ATTIVITÀ, FA MEDITARE SUL CAMBIAMENTO E SULLA MAGIA, CHE SI NASCONDE NELLE MANI, CAPACI DI TRASFORMARE UNA CAMPAGNA QUALSIASI, VICINA ALL’ABBANDONO,
IN UN CANTO RELIGIOSO, COME UN LAICO MAGNIFICAT. IN FONDO,
CREDENTI O NO, QUANDO SI LAVORA, CERCANDO DI DARE IL MASSIMO,
A LIVELLO QUALITATIVO, SI DIVENTA CREATORI DI UN CAPOLAVORO.

SE ALL’OPERATO AGGIUNGIAMO SENTIMENTI BUONI E PASSIONE, CONQUISTIAMO LA COMPONENTE MATERNA DI NOI STESSI, DONNE E UOMINI: LE NOSTRE AZIONI OPERANO, TRASFORMANO E DIVENTANO CARNE DI UN MIRACOLO, SOPRATTUTTO IN UN MONDO DOVE È PIÙ FREQUENTE IL SUPERFICIALE, IL PROVVISORIO, IL PRECARIO E IL CONSUMO. CM, INVECE, PUR SE NATA IN UN TEMPO E IN UNO SPAZIO DETERMINATI,
È ANIMATA DA UNA VISIONE DI CONOSCENZA, SIMILE ALLA MERAVIGLIA,
CHE SI PROVA DAVANTI ALL’INFINITO DEL CIELO E DEL MARE.
IN QUESTO PRESENTE IL SUO FUTURO.

(MM)

 

 

 

LA PRIMAVERA È DAVANTI AGLI OCCHI, EPPURE CHI GUARDA, INSIEME AL COLORE, FA ESPERIENZA DEL MISTERO CHE SI RIPETE. QUASI CHE L’APPARENZA PROTEGGA UN ELEMENTO INAFFERRABILE, SEGRETO, IMPOSSIBILE DA COMPRENDERE TOTALMENTE, MA NON PER QUESTO INESISTENTE. COSÌ LA NOSTRA AZIENDA. GUARDARE LA BELLEZZA DEI CASOLARI, IL RISPETTO E LA CURA DEL VERDE, IL LAVORO ATTENTO DEI COLLABORATORI, NEI VARI AMBITI DI ATTIVITÀ, FA MEDITARE SUL CAMBIAMENTO E SULLA MAGIA, CHE SI NASCONDE NELLE MANI, CAPACI DI TRASFORMARE UNA CAMPAGNA QUALSIASI, VICINA ALL’ABBANDONO, IN UN CANTO RELIGIOSO, COME UN LAICO MAGNIFICAT. IN FONDO, CREDENTI O NO, QUANDO SI LAVORA, CERCANDO DI DARE IL MASSIMO, A LIVELLO QUALITATIVO, SI DIVENTA CREATORI DI UN CAPOLAVORO.

SE ALL’OPERATO AGGIUNGIAMO SENTIMENTI BUONI E PASSIONE, CONQUISTIAMO LA COMPONENTE MATERNA DI NOI STESSI, DONNE E UOMINI: LE NOSTRE AZIONI OPERANO, TRASFORMANO E DIVENTANO CARNE DI UN MIRACOLO, SOPRATTUTTO IN UN MONDO DOVE È PIÙ FREQUENTE IL SUPERFICIALE, IL PROVVISORIO, IL PRECARIO E IL CONSUMO. CM, INVECE, PUR SE NATA IN UN TEMPO E IN UNO SPAZIO DETERMINATI, È ANIMATA DA UNA VISIONE DI CONOSCENZA, SIMILE ALLA MERAVIGLIA, CHE SI PROVA DAVANTI ALL’INFINITO DEL CIELO E DEL MARE. IN QUESTO PRESENTE IL SUO FUTURO.

(MM)

La nostra Azienda

LA NOSTRA AZIENDA È STRUTTURATA SU CIRCA 1000 MQ, SUDDIVISA IN 3 DIVERSIFICATE AREE PRODUTTIVE. OLTRE ALLA PRODUZIONE DI OLIO E FRUMENTO, CENTUMBRIE OFFRE AL SUO INTERNO UN’AREA RISTORO ED INTRATTENIMENTO, FORNENDO COSÌ AI SUOI OSPITI LA POSSIBILITÀ DI DEGUSTARE LE SPECIALITÀ DEL NOSTRO TERRITORIO.

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